野三坡土特產(chǎn)品主要有核桃、杏仁、伏花椒、柿子等，其中核桃、杏仁、伏花椒被稱(chēng)為“野三坡三件寶”。
 
　　綿核桃主要產(chǎn)自我縣野三坡山區，常年產(chǎn)量100萬(wàn)公斤。是純天然綠色食品。其質(zhì)地純正、果仁飽滿(mǎn)、色澤黃白，富含多種氨基酸和微量元素，有益智健腦、養顏養美容之功效。對心腦鼻管和高血壓病人群有調節機能，解除疲勞等保健作用。

　　杏樹(shù)為喜光樹(shù)種，在山區土地瘠薄的情況下也能生長(cháng)。目前淶水縣杏樹(shù)基地已發(fā)展到1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量100萬(wàn)公斤。杏仁具有較高的營(yíng)養價(jià)值，富含蛋白質(zhì)及脂肪、維生素、微量元素等，有止咳、潤肺、養顏、生津、促發(fā)育、抗衰老的功效。

      伏花椒主要產(chǎn)自我縣山區，常年產(chǎn)量80萬(wàn)公斤。是純天然綠色有機食品。以其麻味充裕，香氣濃郁而名冠四海。其本身除含有大量的芳香油外，還含有檸檬稀，固醇化等。是家庭、賓館、餐宴的上乘佐料。還可作為衣物、糧食的防蟲(chóng)劑。

　　野三坡開(kāi)始栽培柿樹(shù)年代不詳卻歷史悠久。明朝朱元璋(洪武年間，公元1368-1399年)時(shí)期，當地就有柿樹(shù)栽培，栽培歷史至少有600余年。在三坡地區，柿樹(shù)的分布宛如一條金色的飄帶，鑲嵌纏繞在山地和平原之間的山麓地帶，占據了整個(gè)遍布于山前暖區。

      除此以外野三坡特產(chǎn)還有：野生蘑菇、木耳、山花蜂蜜、山核桃、雜糧、大棗以及蕨菜、柳蒿、木蘭芽、霸王芽等山野菜。用當地魚(yú)谷洞礦泉水和雜糧釀造的“三坡美酒”系列白酒也是知名的地方特產(chǎn)。